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胶带捆绑蔬菜甲醛会超标工业黏合剂成超标首因

日期:2018-7-23(原创文章,禁止转载)

城市快报记者 程婷 李文博 如今,超市中用彩色胶带捆绑蔬菜零售的方法十分常见,不少市民也对这种胶带的安全性提出质疑。近日,天津科技大学食品工程与生物技术学院副教授王浩针对超市中常见的、用胶带绑着的蔬菜进行测试,结果令人大吃一惊:蔬菜中与胶带直接接触部分的甲醛含量是没有与胶带接触部分的10倍,并且远远高于甲醛安全范围。

走访:超市多见胶带绑蔬菜

昨日中午,记者在华润万家超市南楼店内看到,位于卖场三层的蔬菜销售柜台上,一些散装的生鲜蔬菜在根部使用蓝色胶带捆绑。 据超市工作人员称介绍,用胶带绑住蔬菜,是为了保持美观整洁,同时也方便顾客购买。随后记者询问胶带在接触蔬菜后是否安全无毒时,工作人员称绑菜的胶带比普通的透明胶癫痫大发作都有什么症状带要薄很多,是专门采购的,而且几乎所有的超市都是这么捆扎的,回去撕掉胶带,再把菜洗洗就行了。

记者在超市采访时,也有不少市民来购买蔬菜,其中用胶带捆绑好的蔬河北哪家治癫痫病最好菜,颇受大家青睐,不过对于“用胶带绑过的蔬菜,是否安全?”这样的问题,大多数市民都表示没有在意。

检测:胶带捆绑部分 甲醛超10倍

上星期,王浩接受委托对刚刚从超市采购的一捆被蓝色胶带捆绑的新鲜芹菜做了一个检测,主要检测蔬菜的甲醛含量。王教授选取三种芹样本:与胶带直接接触;没有与胶带接触;与胶带直接接触但进行过简单清水冲洗。之后,进行检测。

检测结果显示:在胶带和芹菜直接接触的部位中,没有经过清洗的部分甲醛含量为每公斤30毫克,经过清洗的部分甲醛含量为每公斤10毫克,而没有与胶带接触的芹菜的甲醛含量为每公斤3毫克。与胶带直西安中际医院是公立的吗接接触且中际脑科医院评论怎样没清洗的蔬菜甲醛含量是普通蔬菜的10倍。

分析:工业黏合剂是甲醛超标首因

王浩介绍,蔬菜中细胞新陈代谢过程中会产生微量甲醛,属于正常现象,不会对人体产生危害,但与胶带接触部分的甲醛含量明显超标,长期食用无疑会对人体产生危害。

“我们了解的情况是我们国家的胶带没有食品级这一块,基本上都是工业胶带,胶带中的黏合剂也属于工业黏合剂,其中含有苯类、甲醛等有害物质,与蔬菜直接接触后会附着在蔬菜上。”王浩说:“现在国家还没有制定相关政策,规定蔬菜的甲醛含量范围,不过从个人角度来看,蔬菜甲醛含量在每公斤10毫克以下才会安全一些。”

建议:大声对缠菜胶带说“不”

王浩建议,市民在购买蔬菜时应尽量不要购买用胶带直接捆绑的蔬菜,就算万不得已买到,也要把与胶带接触的部分切掉。

“一些报道说用盐水或碱水清洗可以减轻或稀释甲醛达到安全标准,我不建议大家这样做。”王浩说:“现在的实验表明,无论盐水还是碱水都没有对甲醛有明显的剥离作用,稳妥的做法,还是劝大家直接把与胶带接触部分扔掉。”

据了解,在我国浙江省宁波市和黑龙江省哈尔滨市已经制定下发相关通知,明令禁止超市和相关销售蔬菜的单位使用有黏性胶带直接接触包扎蔬菜。在国外,一些国家以淀粉为黏合剂作食品用胶带,或者使用普通胶带也不能直接接触蔬菜,需要在蔬菜和胶带中间垫一层纸确保安全。

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