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醋藕片怎么炒好吃呢

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

藕片是这个季节当中很多人经常会吃的一道美食,酸酸甜甜的藕片加上蒜香,醋溜西安哪家医院治羊角风效果最好的味道美味,而且营养价值又极其的丰富,特别是在这个秋天的季节,天气本身就比较干燥,多吃一些水武威检查癫痫病到什么医院分大的食物,是可以对身体起到不错的滋补作用,一道醋藕片怎么炒好吃呢,来了解一下制作过程。

个人口感:爽爽脆吴忠利通区癫痫哪治最好脆的藕片,配上蒜香,醋溜的味道,美味

材料:

藕瓜一节、蒜末5克、白醋15毫升、鸡精3嘉峪关治疗癫痫病的最优秀医院克、盐3克

做法:

1、藕瓜去皮,切薄片,放进冷水中浸泡,待用

2、把切好的藕片焯水,马上放入冷水中浸泡,待用

3、锅里放底油,七八成热,放入蒜末,炒出香味

4、放入白醋,爆香,放入沥干水份的藕片,翻炒,调入盐、鸡精,翻炒均匀,出锅

后记:

1、焯水后的藕片,更加爽脆,焯水的时间不要过长

2、由于藕片焯过水,不要再长时间的翻炒,会影响爽脆的口感

3、干辣椒,可以根据个人的口味增减。如果添加干辣椒的话,可以跟蒜末一起入锅

这一道莲醋藕片怎么炒好吃呢,相信大家都学会了,藕的本身就带有小孔,这些小孔就是代表着莲藕具有通气的功效,还具有通便的功效,很多老年人经常会出现大便干燥,肠胃蠕动的越来越慢,多吃一些莲藕,对身体起到不错的滋补作用,还可以防范便秘的发生。

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