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推荐瑞士禁止活煮龙虾直接水煮太疼太残忍_dxb.120ask.com

日期:2018-5-11(原创文章,禁止转载)

近日,瑞士联邦政府通过一项决议,同意修改动物保护法,保护龙虾下锅前无痛死亡的权利。

该决议宣布禁止将活生生的龙虾放入沸水中煮熟,而要将其打晕后再下锅。此新规作为瑞士动物保护法修改的一部分,明确表示禁止白灼龙虾的传统吃法。此外新规预防癫痫大发作的药物还规定包括龙虾在内的活甲壳类动物,不得在冰上或冰水中运输,应提供与其栖息环境相似保护动物福利。新规定宣布后,不少人对于如何烹饪龙虾感到茫然。

瑞士为什么会修改这样的动物保护法呢?

在近年的研究中,科学家发现,包括龙虾、螯虾和螃蟹在内的无脊椎动物可以感受到痛感。

伦敦政治经济学院哲学系助理教授乔纳森博奇(Jonathan Birch)将痛苦定义为:令人反感的感觉和感受,会实际带来或可能带来组织伤害。

由英国贝尔法斯特女王大学教授罗伯特埃尔伍德(Robert Elwood)带领的研究人员在实验中发现,不断用电流电击躲避在岩石下的螃蟹,螃蟹会合肥有哪些癫痫病专科医院为了躲避电击而从藏身之处出来。

博奇教授认为,由此判断,将螃蟹和龙虾活煮是一种很不妥当的行为。

自此之后,一些注重动物保护的国家就陆续注意起保障龙虾无痛的权益来。例如去年6月,意大利法院曾做出裁定,龙虾不能在餐厅厨房冰上保存,因为这会造治疗羊角风疾病好的办法都有什么成不必要的痛苦。澳大利亚甚至出现了因龙虾而产生的判决:悉尼一家名为Nicholas的海鲜餐厅被罚款1500澳元,原因是其员工虐杀龙虾。检察官表示,这名员工处理龙虾时,并没有将它拍晕以减轻痛苦。

人们在烹调鱼之前,会成都治疗癫痫病医院哪家比较好用重击的方式让鱼处于无意识状态。然而,这招在龙虾身上并不适用,因为龙虾的神经系统较为分散,对其头部重击并不能保证龙虾被击晕。因此,不少人对于如何烹饪龙虾感到茫然。

餐馆经营者也表示,他们将不得不改进厨房设备以适应这项新的法律。

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