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青椒西红柿鸡蛋的做法

日期:2018-12-17(原创文章,禁止转载)

鸡蛋可谓是我们生活中不可缺少的食物,各种蔬菜与鸡蛋的搭配烹饪都很美味,黄瓜炒鸡蛋、青椒盈江县看癫痫病正规医院炒鸡蛋等各式各样的炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋更成为了人人都会做的西安那个医院专门医治癫痫病家菜。然而青椒,西红柿二者还能够同时与鸡蛋进行烹饪,绿的、红的、黄的结合起来肯定色香味俱全。那么青椒西红柿鸡蛋的具体做法是如何的呢?

1、青椒炒鸡蛋A:青椒切保定市治小儿癫痫病医院碎,鸡蛋打散。青椒丁与鸡蛋和在一起,加盐拌匀。油烧至7成热,慢慢倒入锅中,中火煎至成蛋饼。

2、青椒炒鸡蛋B:青椒切丝,鸡蛋打散。油8成热,大火煎鸡蛋。待鸡蛋煎起,倒入青椒丝、蒜子。匀炒,加料酒、盐,起锅。

3、青椒炒鸡蛋C:青椒拍扁,鸡蛋加盐打散。油8成热,油里加少许盐,大火炒青椒。炒至青椒表层起皮,把鸡蛋均匀的浇在青椒上,鸡蛋发白起锅。

原 料: 鸡蛋2只、番茄100克、青椒100克、葱花5克、麻油5克、精盐、味精少许。

制 法: 将鸡蛋打在碗内搅打匀散,番茄和青椒分别切小块备用。将镬放火上,加入少许油烧热后,投入葱花煸香,倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热,倒入番茄和青椒稍炒一会,再放入炒熟的鸡蛋,并加入精盐、味精,调好口味,翻炒匀透后淋上麻油,装盘即成。

特 点: 色泽鲜明,香嫩爽口,含矿物质及维生素比较丰富。

详细做法:

1准备好西红柿、青椒还有鸡蛋。

2.把准备好的鸡蛋磕入碗中。

3.把青椒去心和西红柿洗好。

4.把青椒切成丝。

5.把西红柿切成块,然后盛入盘子中。

6.把磕入碗里的鸡蛋加入适量的盐。

7.炒勺中加入适量的油,待油热之后将鸡蛋倒入炒勺中。

8.把炒好的鸡蛋盛入碗中。

9.炒勺中加入适量的油,把切好的青椒倒入炒勺中。

10.炒勺中加入适量的酱油。

11.然后把西红柿也倒入炒勺中,加入适量的盐。

12.待青椒和西红柿炒的差不多的时候把炒好的鸡蛋加入炒勺中。

13.用锅铲翻炒几下。

14.最后盛入盘子中食用。

经过十四道工序,美味的青椒西红柿炒鸡蛋就出锅了,看似简单的制法却不是我们想象的那么容易,青椒和西红柿要炒到什郑州市羊羔疯的治疗哪里好么地步,鸡蛋的加入时间都需要根据情况认真观察时机。当然说的再多还是需要人们亲自到厨房操作一次,经过一番忙碌,吃到自己亲自做的青椒西红柿炒鸡蛋,自己肯定会被幸福笼罩。

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